腐竹鸡蛋面

腐竹鸡蛋面

精品 独家
15.3万 浏览 2884 收藏
收藏
清幽梅花2
清幽梅花2 清幽梅花2
＋ 关注

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的
参与活动: #我们约饭吧#

腐竹鸡蛋面的用料

鸡蛋 2个 腐竹 适量
面饼 1块 太太乐原味鲜头等生抽 2勺
盐 适量 太太乐香麻油 2勺
蒜头 2瓣

腐竹鸡蛋面的做法

#我们约饭吧#腐竹鸡蛋面的做法图解1

步骤1

先备好所有的食材
#我们约饭吧#腐竹鸡蛋面的做法图解2

步骤2

先把腐竹提前泡软
#我们约饭吧#腐竹鸡蛋面的做法图解3

步骤3

鸡蛋清水煮熟备用
#我们约饭吧#腐竹鸡蛋面的做法图解4

步骤4

热锅下太太乐香麻油，下蒜头爆出香味
#我们约饭吧#腐竹鸡蛋面的做法图解5

步骤5

下腐竹炒均匀加入适量的清水，把腐竹煮至变软。
#我们约饭吧#腐竹鸡蛋面的做法图解6

步骤6

腐竹差不多煮熟的时候，加入两勺太太乐原味鲜头等生抽和少量的盐，调味即可！把腐竹用碗装起，留汁备用。
#我们约饭吧#腐竹鸡蛋面的做法图解7

步骤7

腐竹汁中再添加一些清水，煮开后下面条，把面条煮熟！
#我们约饭吧#腐竹鸡蛋面的做法图解8

步骤8

面条煮熟后，盛于碗中，上面铺上煮好的腐竹和煮熟的蛋！一道简单又清淡的美食就做好了！

腐竹鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

腐竹鸡蛋面的其他做法更多

腐竹鸡蛋面的全部作品

上传我做的这道菜

腐竹鸡蛋面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #我们约饭吧#腐竹鸡蛋面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #我们约饭吧#腐竹鸡蛋面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活