玉米面鸡蛋肉饼

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玉米面鸡蛋肉饼的用料

肉馅 100-200克 胡萝卜 半根
玉米面粉 适量 胡椒碎 适量
生抽 2-3勺 食盐 适量
花生油 适量

玉米面鸡蛋肉饼的做法

玉米面鸡蛋肉饼的做法图解1

步骤1

猪肉馅提前放入食盐、生抽、胡椒碎腌制，最后打入一颗鸡蛋；
玉米面鸡蛋肉饼的做法图解2

步骤2

肉馅搅拌均匀后倒入适量玉米面粉；
玉米面鸡蛋肉饼的做法图解3

步骤3

肉馅加入胡萝卜搅拌均匀后，接着热锅下油，把肉馅全部倒入锅中，再轻轻按压一下使肉馅变成饼状；
玉米面鸡蛋肉饼的做法图解4

步骤4

等肉饼一面煎至基本定型以后，可以轻轻晃动一下锅，如果肉饼可以在锅里滑动，就可以把肉饼翻过来煎另一面。煎至两面金黄就可以出锅了。一道肉汁饱满、焦香鲜美的玉米面粉鸡蛋肉饼就完成了。

玉米面鸡蛋肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

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