鲜嫩羊肉串

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鲜嫩羊肉串的用料

羊腿肉 1500克 洋葱,蒜 各半个
1块 生抽、料酒 各2大勺
食用油 2大勺 15克
味精,鸡精 各5克 耗油 1大勺
孜然,辣椒 适量 竹签 100根左右

鲜嫩羊肉串的做法

鲜嫩羊肉串的做法图解1

步骤1

羊腿肉3斤洗净,用吸油纸吸干水分
鲜嫩羊肉串的做法图解2

步骤2

羊腿肉切成宽,厚1厘米,长2厘米左右的长块
鲜嫩羊肉串的做法图解3

步骤3

加入料酒,洋葱,姜,蒜,鸡精,味精,盐,耗油抓匀
鲜嫩羊肉串的做法图解4

步骤4

抓匀后腌制1-3个小时就可以串起来了
鲜嫩羊肉串的做法图解5

步骤5

串的时候肥瘦相隔起来
鲜嫩羊肉串的做法图解6

步骤6

穿好就可以烤来吃啦,孜然辣椒根据自己的喜好来放就可以了

鲜嫩羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-30

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