沙拉虾仁

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每次尝到美食，就特别想学回来做给家人吃。

沙拉虾仁的用料

虾仁 20只 盐 适量
白胡椒粉 5g 料酒 适量
淀粉 适量 沙拉酱 60g

沙拉虾仁的做法

沙拉虾仁的做法图解1

步骤1

先解冻冰鲜大虾。我用的是青岛大虾肉厚壳薄，比较有吃头，而且不腥。
沙拉虾仁的做法图解2

步骤2

解冻后处理干净大虾，然后用料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
沙拉虾仁的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量山茶油，烧热后炸虾仁。等虾肉变红变白即可。
沙拉虾仁的做法图解4

步骤4

全部炸好喽…
沙拉虾仁的做法图解5

步骤5

炸熟后可以挤入沙拉酱，使每个虾仁裹上酱。也可以挤在一边，蘸酱吃。这道菜女儿特别爱吃。

沙拉虾仁的烹饪技巧

简单易操作，大虾不要腌制太咸，炸制时掌握好火候，其他没有太多技巧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 好咥私厨 编写，未经授权不得转载

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