鸡肉丸汤

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减肥的时候可以吃，无油，低脂，还健康

鸡肉丸汤的用料

鸡胸肉 一块 紫菜 小半张
生菜 1片 口蘑 5个
鸡蛋 1个 盐 适量
生抽 1勺 耗油 1勺
白胡椒 适量 姜汁 可加可不加
淀粉 1勺 料酒 1勺
鸡精 适量

鸡肉丸汤的做法

鸡肉丸汤的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉处理好切块，放入绞肉机里打成肉糜。口蘑也打成碎末，放入一起。也可以自己用刀剁，不过我比较懒。
鸡肉丸汤的做法图解2

步骤2

加入1匙盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一点点姜汁，一勺淀粉，一个鸡蛋（因为我吃不得腥味，所以调味放的比较多，这个可以因个人口味改变）顺着一个方向搅打上劲
鸡肉丸汤的做法图解3

步骤3

搅拌到这种程度就可以了
鸡肉丸汤的做法图解4

步骤4

烧一锅水，水开之后下丸子，一手挤丸子，一手用勺子下到锅里煮熟
鸡肉丸汤的做法图解5

步骤5

捞出来就是这个样子
鸡肉丸汤的做法图解6

步骤6

准备一个空碗放入紫菜，生菜碎，适量盐，适量鸡精和肉丸，倒入适量开水
鸡肉丸汤的做法图解7

步骤7

快手版肉丸汤就完成了！

鸡肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 愚蠢的蔓越莓 编写，未经授权不得转载

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