杨梅蜜饯

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杨梅吃不完的情况下可以做成蜜饯，酸酸甜甜，而且可以保存时间长一点。
参与活动: #我们约饭吧#

杨梅蜜饯的用料

杨梅 1000g 盐 10g
冰糖 200g

杨梅蜜饯的做法

#我们约饭吧#杨梅蜜饯的做法图解1

步骤1

新鲜杨梅
#我们约饭吧#杨梅蜜饯的做法图解2

步骤2

清水加盐浸泡20分钟，沥干水分备用。
#我们约饭吧#杨梅蜜饯的做法图解3

步骤3

杨梅加入少量水在锅子煮开后加入冰糖炖煮
#我们约饭吧#杨梅蜜饯的做法图解4

步骤4

接下来考验耐心，慢慢翻着～～熬着吧～～
#我们约饭吧#杨梅蜜饯的做法图解5

步骤5

没有耐心的话，杨梅的糖水汁可以舀出一部分后继续熬
#我们约饭吧#杨梅蜜饯的做法图解6

步骤6

收汁后入烤箱上下火160℃，15分钟左右，时间根据自己烤箱的实际情况而定。
#我们约饭吧#杨梅蜜饯的做法图解7

步骤7

放凉
#我们约饭吧#杨梅蜜饯的做法图解8

步骤8

看看都喜欢
#我们约饭吧#杨梅蜜饯的做法图解9

步骤9

成品，可以罐装带给亲朋好友分享。

杨梅蜜饯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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