温暖系 | 「奶白鲫鱼豆腐汤」

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小时候妈妈经常做鲫鱼豆腐汤给我吃,鲫鱼的鲜美,豆腐的滑嫩,简单的烹饪步骤,只品食材的本味~ 后来每次想妈妈了,都想做这道菜,好像吃了鲫鱼,就回到小时候妈妈给我夹鱼的饭桌上,是幸福的味道,是妈妈的味道。 连续上了两整天网课,李老师苦口婆心的讽刺挖苦了一上午,第二次上他的课,已经习惯了老师的风格,知道老师是为了我们好,所以,也没那么排斥了。老师说,我们努力工作,提高自己是为了争取一点闲暇,闲暇对于生活来说是奢侈的,在忙碌的生活中可以让自己喘口气,不然生活不是生活,就只是生存了。是啊,所以,才要好好努力的变好,争取多一点的闲暇,争取多一点的生活的本原。 晚上先生为了不让我觉得孤单,决定从办公室回来,在家里加班。先生事事处处考虑我,常常很感动,就用一锅鲜美的鲫鱼豆腐汤替我来温暖他吧~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

奶白鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 2条 豆腐 1块
胡椒粉 少于 料酒 适量
适量 5片
1小根 少许

奶白鲫鱼豆腐汤的做法

温暖系 | 「奶白鲫鱼豆腐汤」的做法图解1

步骤1

将鲫鱼处理干净,撒上胡椒粉(鱼肚子也倒上点)倒上料酒,腌制5分钟去腥
温暖系 | 「奶白鲫鱼豆腐汤」的做法图解2

步骤2

切好豆腐块
温暖系 | 「奶白鲫鱼豆腐汤」的做法图解3

步骤3

准备好葱姜(家里没有葱了,放了2小根香葱,正常放2小段葱就可以)(๑°⌓°๑)
温暖系 | 「奶白鲫鱼豆腐汤」的做法图解4

步骤4

热锅凉油,油可以多倒一点,放入鱼,煎至表面金黄
温暖系 | 「奶白鲫鱼豆腐汤」的做法图解5

步骤5

放入豆腐,葱姜,盐,倒入没过鱼和豆腐的水,大火烧开后,转中小火炖20-25分钟
温暖系 | 「奶白鲫鱼豆腐汤」的做法图解6

步骤6

吃鱼肉喝鱼汤,然后,加班(͒˶´⚇`˵)͒

奶白鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-31

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