拍黄瓜

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夏天的时候，晚餐很喜欢喝粥，搭配一碗鸡丝凉面，一份拍黄瓜，就超级满足了！
参与活动: #我们约饭吧#

拍黄瓜的用料

黄瓜 1根 盐 2克
糖 1勺 蒜 1个
香油 1勺 小米椒 2个
熟芝麻 1勺 生抽 2勺
醋 1勺 红油辣子 1勺
花椒油 1勺

拍黄瓜的做法

#我们约饭吧#拍黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗干净，准备大蒜一个。
#我们约饭吧#拍黄瓜的做法图解2

步骤2

用刀把黄瓜拍碎。
#我们约饭吧#拍黄瓜的做法图解3

步骤3

这样就可以了。
#我们约饭吧#拍黄瓜的做法图解4

步骤4

切成小段。
#我们约饭吧#拍黄瓜的做法图解5

步骤5

加2克盐，码味。（20分钟）
#我们约饭吧#拍黄瓜的做法图解6

步骤6

在码好味的黄瓜中加入其余的调味料，可以根据自己喜欢的口味来选择。
#我们约饭吧#拍黄瓜的做法图解7

步骤7

拌匀。
#我们约饭吧#拍黄瓜的做法图解8

步骤8

好吃的拍黄瓜就做好了！
#我们约饭吧#拍黄瓜的做法图解9

步骤9

不喜欢吃辣的小伙伴不放红油辣子即可，味道也不错的。

拍黄瓜的烹饪技巧

码好味的黄瓜不用淘洗，也不要倒掉盐水，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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