夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】

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酷热的夏天,凉拌菜似乎更受大家的追捧。但拌来拌去,无非就是那几样。拍黄瓜就是我家夏季餐桌上的常客,省时省事的优点它都占了。但时间长了,也不免会口味疲劳。生活中很多时候,我们学会了换个角度看问题,其实我们也可以换个角度做菜。   所以,我家已经不拍黄瓜了!那拍什么?。。。响油黄瓜,不用拍!响油,顾名思义,过程中肯定要有声音。总之无论是做法还是吃到嘴里,都觉得是一件很有意思的事情。一口一个卷,那叫一个清脆爽口!关键它的优点还有快手外加颜值! 参与活动: #豆果魔兽季 艾泽拉斯吃货之心#

食材清单

黄瓜1根 生抽3勺
盐1克左右 白糖1克左右
醋2勺 干辣椒2根
蒜末适量 姜末少许
香油少许 食用油适量

烹饪步骤

夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净,用刮皮器刮成片状。
夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解2

步骤2

卷成卷儿摆盘。
夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解3

步骤3

卷成卷儿摆盘。
夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解4

步骤4

蒜姜切末,干辣椒洗净剪成小段。
夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解5

步骤5

调拌汁。碗中加入生抽,盐,糖,香油,醋调成汁。(具体用量可根据个人口味增减,把握不好的话,用舌头。尝尝:)
夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解6

步骤6

将蒜末,姜末,干辣椒段摆在黄瓜上
夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解7

步骤7

锅中放适量的油,烧热后,用勺子撒在上面。这时就是响油了。
夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解8

步骤8

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-17 14:24:33

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