六·一献礼香甜软糯南瓜饼

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一菲美厨娘

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最近手机看多了，眼睛总是干涩，听说维生素A可以保护视力，而南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A，这要赶紧吃起来啊，不仅可以保护视力，据专家说还可以促进钙吸收，完美！
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一献礼香甜软糯南瓜饼的用料

小金南瓜 1个	糯米粉糯米粉150克
牛奶 30毫升	糖 30克
白芝麻适量	植物油适量

一献礼香甜软糯南瓜饼的做法

步骤1

南瓜上锅蒸，这是两个小金南瓜，最后用了一个南瓜。

步骤2

南瓜瓤抠出来，放30克砂糖，绵白糖也行

步骤3

捣碎，成泥，南瓜太干需要放点热水或者牛奶，如果南瓜本身湿，就不用放水，这次我放了一些

步骤4

倒成湿的南瓜泥

步骤5

南瓜泥倒好后，分次放入糯米粉，我分了三次放入，糯米肯定会黏手，别担心，分次放入糯米粉，一直到不粘手，可以揉成面团为止，盖上保鲜膜醒发5-10分钟。

步骤6

揉成了面团后，手洗一下，把手上的面粉洗干净，然后手中抹点油，把大的面团，揪成一个一个小团

步骤7

手上稍微抹点油，上下一按，按成小面饼，面板上放芝麻，让面团充分沾芝麻，然后用手拍一拍，去掉多余芝麻，让面团变成你芝麻面饼

步骤8

全部沾好芝麻

步骤9

平底锅加热，放油，锅热加入南瓜饼，小火慢煎（油炸也行，个人不喜欢太多油，所以没有炸）

步骤10

小火煎两面金黄，有点发起来，就好了（不要太大火，大火里面没熟外面糊了就歇菜了哈哈。

一献礼香甜软糯南瓜饼的烹饪技巧

1，分几次加入糯米，每次没有干糯米粉了就继续加，一直加到糯米南瓜揉在一起不粘手，别害怕，一直加糯米，肯定会到不粘手的时候，像揉面一样陆续一直加。家里揉普通面湿的时候都粘手何况糯米粉粘度更大的呢，对吧，别害怕。 2，里面还可以放小朋友喜欢的馅料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

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