十分钟做好手抓饼版-鸡蛋灌饼

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对于上班族来说，很大一部分为了多睡一会儿就会减去早餐，今天分享这个十分钟都要不到的手抓饼版的鸡蛋灌饼，味道不错，还注意营养搭配 你可以选择在家吃了出门，也可以选择带上出门做路餐（边走边吃）

鸡蛋灌饼的用料

小番茄 2个（大的半个） 笨鸡蛋 1个
手抓饼 1张 黑芝麻 少许
苦菊 喜好用量 腊肠 1节
照烧汁 5g

鸡蛋灌饼的做法

十分钟做好手抓饼版-鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

平底锅不用加油，小火放入手抓饼，煎至整张饼变成图片上的颜色（一定要小火，不然就是黑面饼了）
十分钟做好手抓饼版-鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

翻面，稍微煎一下，用筷子在饼鼓泡的地方挑个口倒入鸡蛋，留一些蛋液刷饼面
十分钟做好手抓饼版-鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

撒上黑芝麻，盖盖焖一下，至饼面蛋液不再流动，再翻面
十分钟做好手抓饼版-鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

刷上照烧汁，也可以是番茄酱，甜面酱，或者辣酱，这个都根据个人口味和家里材料调整
十分钟做好手抓饼版-鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

摆上配菜，卷起来即可，是不是很简单
十分钟做好手抓饼版-鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

成品，配了一杯水果饮，感觉比牛奶更配这款饼
十分钟做好手抓饼版-鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

成品

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

1.记得全程小火 2.饼可能多处鼓泡，可以多挑几个孔灌鸡蛋液 3.我家里是腊肠所以我用的这个，大家可以换成火腿，鸡肉，鱼排第等的东西，反正就是自己喜欢就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 莎姐的美食日志 编写，未经授权不得转载

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