菠萝银耳马蹄甜汤

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说是菠萝糖水,其实用料还挺丰富的。马蹄、银耳、枸杞都放了些,既为了口感多样,也为了增强食用的功效。 天一热,就爱这种酸甜适口,还能消暑解腻的甜汤~

菠萝银耳马蹄甜汤的用料

银耳 半朵 菠萝 1/3个
马蹄 8个 枸杞 10g
冰糖 60g 清水 适量

菠萝银耳马蹄甜汤的做法

菠萝银耳马蹄甜汤的做法图解1

步骤1

将马蹄去皮后洗净切块;菠萝去皮后洗净切块;银耳泡发后,摘取根蒂,撕成小块备用 *银耳要提前泡发。
菠萝银耳马蹄甜汤的做法图解2

步骤2

将银耳、马蹄倒入锅中,加入适量清水后,盖上盖子大火煮开,再转小火炖煮50分钟
菠萝银耳马蹄甜汤的做法图解3

步骤3

往锅中加入枸杞、切好的菠萝块和冰糖搅拌均匀,盖上盖子再煮10分钟即可
菠萝银耳马蹄甜汤的做法图解4

步骤4

噔噔!清甜的菠萝银耳马蹄甜汤就做好啦~
菠萝银耳马蹄甜汤的做法图解5

步骤5

煮好的菠萝糖水,那可不是一点点好看呀。透亮的色,再加红白黄食材的相互映衬,这一碗摆上桌,绝对够吸睛~ 顺滑带点稠的糖水,刚入喉,就浸润着一股清甜。脆嫩的菠萝,自内而外散发着一股酸甜香,每一口都恰到好处。吃完一块,齿颊留香。
菠萝银耳马蹄甜汤的做法图解6

步骤6

马蹄也是脆的,不过是不同与菠萝的脆感。它还带着一股很爽利的清,独特而又不会显得不协调。 软绵绵的银耳,非常滑溜,刚喂进嘴里,就迫不及待溜到肚里了~真妙! 如果这一碗糖水先放冰箱冷藏一会儿再喝,那就更有感觉了。害!上头~

菠萝银耳马蹄甜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-02

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