卤味拼

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夏天来了，约三两好友，一盘卤味，一瓶啤酒，爽！

卤味拼的用料

毛豆 50克 香菇 4朵
鸡翅根 3个 大虾 10只
白贝 250克 姜片 2片
葱段 1段 家乐青花椒辣卤汁 1袋
纯净水 400毫升

卤味拼的做法

卤味拼的做法图解1

步骤1

毛豆剪去头尾尖，香菇去根
卤味拼的做法图解2

步骤2

洗净
卤味拼的做法图解3

步骤3

鸡翅根洗净，在肉厚部分划几刀
卤味拼的做法图解4

步骤4

锅内倒水，放入姜片，葱段，料酒，毛豆，香菇，鸡翅根煮熟晾凉
卤味拼的做法图解5

步骤5

洗净去沙线的大虾和白贝焯水，煮熟晾凉
卤味拼的做法图解6

步骤6

取一大碗，倒入香辣汁调味料料包
卤味拼的做法图解7

步骤7

倒入干麻椒料包，加纯净水搅匀
卤味拼的做法图解8

步骤8

将所有食材放入碗中浸泡4小时
卤味拼的做法图解9

步骤9

微辣中带点甜

卤味拼的烹饪技巧

1鸡翅根划开，是为了更好入味 2可放入冰箱里冷藏风味更佳 3可根据食材更改浸泡时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 逍遥一下 编写，未经授权不得转载

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