凉拌土豆丝

精品 独家
22.8万 浏览 3100 收藏
收藏
我家私厨
我家私厨
＋ 关注

在楼下小饭店经常点的一道菜，问了老板学做了一下，非常成功！和大家一起分享一下
参与活动: #我们约饭吧#

凉拌土豆丝的用料

土豆 青椒
花椒 蒜
盐 鸡粉

凉拌土豆丝的做法

#我们约饭吧#凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝
#我们约饭吧#凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝
#我们约饭吧#凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

蒜切末
#我们约饭吧#凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

锅中烧水，放入土豆丝和青椒丝焯一下，然后过凉水
#我们约饭吧#凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

我喜欢的关键的味道来了花椒粒放入碗中，锅中放油，烧制九成热倒入花椒粒的碗中爆香
#我们约饭吧#凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

将油倒入焯好的土豆辣椒丝里面
#我们约饭吧#凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

最后放入蒜末，适当的鸡粉和盐搅拌均匀
#我们约饭吧#凉拌土豆丝的做法图解8

步骤8

装盘
#我们约饭吧#凉拌土豆丝的做法图解9

步骤9

自己配几个小菜，小酒喝起来，下酒好菜哦

凉拌土豆丝的烹饪技巧

喜欢糖醋的小伙伴可以自己调下口味！土豆丝焯水时间，我的土豆丝比较细，水开后土豆丝倒进去四十秒就变透明了，马上捞出，不然土豆丝煮时间长就面了，失去了口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 我家私厨 编写，未经授权不得转载

凉拌土豆丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌土豆丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #我们约饭吧#凉拌土豆丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #我们约饭吧#凉拌土豆丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活