紫薯糯米卷

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紫薯和糯米粉简直是绝配，这样做软糯香甜有营养，低糖无油更健康；不用烤不用煎，一蒸一卷就完成了，做法超简单，甜甜糯糯，好吃到停不下来！

紫薯糯米卷的用料

糯米粉 200g 白糖 40g
清水 200g 紫薯 200g
牛奶 30g 椰蓉 适量

紫薯糯米卷的做法

紫薯糯米卷的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：糯米粉200克、白糖40克、清水200克、紫薯200克、牛奶30克、椰蓉适量 鹅妈妈钛晶锅
紫薯糯米卷的做法图解2

步骤2

200克紫薯切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟；
紫薯糯米卷的做法图解3

步骤3

蒸好取出倒入20克白砂糖，30克纯牛奶；
紫薯糯米卷的做法图解4

步骤4

用勺子压成细腻的紫薯泥，放一边待用；
紫薯糯米卷的做法图解5

步骤5

碗中倒入200克糯米粉，20克白糖，200ml清水，边倒边搅拌；
紫薯糯米卷的做法图解6

步骤6

搅拌成这样的状态；
紫薯糯米卷的做法图解7

步骤7

鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入糯米粉浆，盖上保鲜膜，蒸25分钟左右；
紫薯糯米卷的做法图解8

步骤8

操作台上撒上适量椰蓉；
紫薯糯米卷的做法图解9

步骤9

放上蒸好晾凉的糯米糍，裹上椰蓉揉匀；
紫薯糯米卷的做法图解10

步骤10

揉匀后擀成薄饼状；
紫薯糯米卷的做法图解11

步骤11

均匀的铺上紫薯泥；
紫薯糯米卷的做法图解12

步骤12

从一头卷至另一头；
紫薯糯米卷的做法图解13

步骤13

卷成这样的长卷状；
紫薯糯米卷的做法图解14

步骤14

再切成小块就可以开吃啦；
紫薯糯米卷的做法图解15

步骤15

一口一个软糯香甜，低糖无油好吃不胖；
紫薯糯米卷的做法图解16

步骤16

这道甜点的做法与北京小吃驴打滚非常相似，但也更加简单，厨房小白也能轻松做；
紫薯糯米卷的做法图解17

步骤17

咬一口香甜软糯，老人孩子都超爱吃！

紫薯糯米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 中式甜品 蒸锅

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