爆炒鱿鱼须

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爆炒鱿鱼须的用料

鱿鱼须 500g 圆葱 半个
芹菜 1根 线椒 1个
小米辣 3个 姜 1片
蒜 4瓣 大葱 1/4根
花椒 10粒 十三香粉 适量
孜然粉 适量 孜然粒 适量
生抽 1勺

爆炒鱿鱼须的做法

爆炒鱿鱼须的做法图解1

步骤1

准备食材-鱿鱼须洗净；圆葱/芹菜/小米辣/线椒大蒜/葱/姜切好
爆炒鱿鱼须的做法图解2

步骤2

锅内热水烧开后放入大葱/姜片和适量料酒
爆炒鱿鱼须的做法图解3

步骤3

放入鱿鱼，大火煮沸后快速捞出，不要煮的太久不然老了就咬不动了
爆炒鱿鱼须的做法图解4

步骤4

盛出来后过凉水备用
爆炒鱿鱼须的做法图解5

步骤5

炒锅内放油炒香大蒜/葱丝/辣椒
爆炒鱿鱼须的做法图解6

步骤6

放入洋葱炒软
爆炒鱿鱼须的做法图解7

步骤7

倒入鱿鱼须大火翻炒
爆炒鱿鱼须的做法图解8

步骤8

沿着锅边倒入适量生抽翻炒
爆炒鱿鱼须的做法图解9

步骤9

撒适量十三香粉/孜然粉/孜然粒翻炒，最后放入芹菜段
爆炒鱿鱼须的做法图解10

步骤10

出锅装盘

爆炒鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 二妞厨房 编写，未经授权不得转载

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