酱香烤鸡翅

精品
10.5万 浏览 2495 收藏
收藏
枭笑
枭笑 枭笑
＋ 关注

烤鸡翅宝贝点餐好久了……因为特殊时期买不到鸡翅，所以一直无法做给宝贝吃，今天一大早点外卖，终于抢到鸡翅啦！收到后赶紧腌制一下烤起来，宝贝一口气吃了6个，满足了～
参与活动: #我们约饭吧#

酱香烤鸡翅的用料

鸡翅 500克 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 奥尔良烤翅料 3克
白芝麻 3克

酱香烤鸡翅的做法

#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡翅泡冷水，将血水泡出。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解2

步骤2

用刀再鸡翅上划两刀，两面各划两刀。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅焯水，冷水下锅，大火烧开，煮2分钟。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解4

步骤4

捞出用冷水反复冲洗，将鸡翅上的杂质冲洗干净，淋干水分，放入器具中。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解5

步骤5

加入料酒去腥。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解6

步骤6

再加入生抽提鲜。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解7

步骤7

加入蚝油，烤翅料提味儿。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解8

步骤8

最后加入白芝麻。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解9

步骤9

戴上食品手套抓拌均匀，腌制2小时以上。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解10

步骤10

首先将空气炸锅烤网上垫上一张油纸，再把鸡翅摆在油纸上。烤盘放回机体中，180度烤20分钟。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解11

步骤11

20分钟将油纸取出，把鸡翅放在烤网上，180度再烤8分钟即可。
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解12

步骤12

酱香烤鸡翅出炉啦！
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解13

步骤13

香味扑鼻而来，宝贝馋的不要不要的……
#我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法图解14

步骤14

色香味俱全，好吃停不下来！

酱香烤鸡翅的烹饪技巧

买回来的鸡翅一定要用冷水反复泡，之后再焯水后腌制，这样能有效去除血腥味儿。 如果没有空气炸锅用烤箱也可以，温度及时间可以根据自家烤箱性能来定。 也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

酱香烤鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱香烤鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #我们约饭吧#酱香烤鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #我们约饭吧#酱香烤鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活