家常炖菜

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家常炖菜的用料

娃娃菜 1颗 猪肉 100克
冻豆腐 100克 红薯粉 70克
平菇 150克 葱 1段
食用油 20克 盐 2克
生抽 3勺 香菜（可加可不加） 适量

家常炖菜的做法

家常炖菜的做法图解1

步骤1

红薯粉提前泡水。
家常炖菜的做法图解2

步骤2

处理食材，白菜豆腐切块，平菇撕开，猪肉切片。
家常炖菜的做法图解3

步骤3

油热葱花爆香，炒肉片至变色。
家常炖菜的做法图解4

步骤4

加白菜翻炒至白菜变软，不再张牙舞爪。
家常炖菜的做法图解5

步骤5

加平菇和豆腐，翻炒均匀。
家常炖菜的做法图解6

步骤6

加生抽和盐。
家常炖菜的做法图解7

步骤7

加粉条，翻炒均匀，注意别让粉条粘锅。可适量加点老抽调一下颜色。
家常炖菜的做法图解8

步骤8

小火盖盖儿炖一会，中途翻炒防止粘锅，也可以适量加点水。
家常炖菜的做法图解9

步骤9

粉条软了就可以出锅了，出锅前可以扔点香菜翻炒几下。炖菜跟蒜瓣也是绝配哦。

家常炖菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 碳水超级粉丝 编写，未经授权不得转载

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