方便面不要再泡了，这么做太好吃了

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平时我们说方便面不健康，有以下几个原因。第一就是面饼油炸，本身对健康不利。第二个原因就是调料口味重，尤其是油包看着就很油腻，对身体不好。第三就是没有菜只有饼身，缺乏营养。那么我们平时冲泡方便面一个方面是因为操作简单，另外一个方面就是因为很多不会做饭的朋友不会调味，放点盐还不是多了就是少了。
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方便面不要再泡了的用料

方便面 1包	蔬菜适量
鸡蛋 1个	火腿肠 1根

方便面不要再泡了的做法

步骤1

选择蔬菜时可以选择一些绿叶蔬菜，如油菜，生菜，小白菜等。也可以选择一下调味的蔬菜，比如洋葱，西红柿等。将蔬菜清洗干净，切成小块。有火腿肠的话切条备用，没有就不用了。

步骤2

锅中加水煮开后下入方便面，1分钟后就可以捞出，过凉水使面更加劲道。

步骤3

将鸡蛋磕入小碗中，加入少许料酒打散备用。鸡蛋中加入料酒，是为了在炒蛋时，鸡蛋可以更加松软。

步骤4

炒锅中加油烧热，稍微有一点冒烟时放入打散的鸡蛋，鸡蛋会迅速地鼓起大包，用铲子铲碎乘出备用。

步骤5

使用煎鸡蛋的底油即可，不用再多加油了，放入青菜炒软后放入香肠，倒入方便面调料包，只加调料包就可以，不加油包，炒匀后放入煮好的方便面，炒匀就可以出锅了。

方便面不要再泡了的烹饪技巧

1、因为直接使用调料包调味，建议买方便面时要选择自己喜欢的口味。鸡蛋、香肠或瘦肉至少要有一种，这样不仅营养均衡，而且炒出的面也更香。 2、面饼不要煮时间太长，1分钟就可以捞出，煮好的面饼应该是有一点硬心的，这样炒出的面才劲道，如果煮至全熟，炒出的面就会过软，断裂。 3、鸡蛋煎之前要加点料酒，油温稍高些再倒入锅中，这样鸡蛋一倒进锅中就会鼓大包，有一种香脆又松软的口感，特别好吃。
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创建时间:2020-06-05

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