香葱肉松蛋糕卷

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小朋友喜欢的香葱肉松蛋糕卷终于安排上了。哈哈哈

香葱肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 60克
玉米油 40克 牛奶 60克
白砂糖 30克 香葱 适量
肉松 适量 沙拉酱 适量
白芝麻 适量 火腿肠 1根
白醋 几滴

香葱肉松蛋糕卷的做法

香葱肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备好所用材料。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

过筛低筋面粉，搅拌均匀，放一边备用。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋清里放入适量白醋和糖，高速打发至有小弯勾即可。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

取出一勺蛋白放入蛋黄糊里搅拌，帮搅拌好的蛋白和蛋黄糊再倒蛋白里一起搅拌均匀。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

倒入烤盘里抹平，轻轻震几次排气。这时候预热烤箱150度。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

依次撒入火腿丁、香葱、肉松和白芝麻。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

上下火中层150度30分钟，先烤10分钟观察上色情况。之后上火改成140度。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

出炉啦！
香葱肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

出炉后立即脱模，放在凉架上放冷。。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

在蛋糕上面盖上油纸，防止表面干裂。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

帮凉架拿出来倒扣在蛋糕上，翻面。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

撕下油纸。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解14

步骤14

抹上沙拉酱，涂抹均匀。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解15

步骤15

卷起来了，用擀面杖帮助卷收口朝下放入冰箱冷藏半小时定型。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解16

步骤16

定型好准备色拉酱和肉松、刀。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解17

步骤17

用刀切自己喜欢的大小。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解18

步骤18

完美，没有回缩。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解19

步骤19

用调羹背面弄点色拉酱涂在蛋糕卷两头。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解20

步骤20

蛋糕卷两头涂上色拉酱，用有色拉酱的一头粘肉松。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解21

步骤21

蛋糕卷两头都依次粘好肉松。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解22

步骤22

又做了一炉这次切的小点，方便孩子吃。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解23

步骤23

成品。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解24

步骤24

成品。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解25

步骤25

软绵绵的蛋糕卷，好吃。

香葱肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

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