全麦煎饼果子

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全麦煎饼果子的用料

如下

全麦煎饼果子的做法

全麦煎饼果子的做法图解1

步骤1

食材：全麦面粉，普通面粉，盐，水，饺子皮，生菜，小葱碎，香菜碎，辣黄豆酱，香其酱，郫县豆瓣酱，生抽，蚝油，腐乳汁，鸡蛋。 …………………………………………………………… 食材准备： 生菜洗净盐水浸泡、洗净。 香菜，小葱，切碎。 酱料:辣黄豆酱➕香其酱➕郫县豆瓣酱十生抽十蚝油十腐乳汁，拌匀。
全麦煎饼果子的做法图解2

步骤2

40g全麦面粉➕180普通面粉十水十少许盐搅至可流动成线的状态，过筛，每次用时搅匀。
全麦煎饼果子的做法图解3

步骤3

饺子皮抻薄，中间切三刀，油炸至金黄色，成薄脆。
全麦煎饼果子的做法图解4

步骤4

煎锅刷薄油，加热倒面糊，转匀。
全麦煎饼果子的做法图解5

步骤5

面糊开始凝固时打鸡蛋，用竹蜻蜓打散。
全麦煎饼果子的做法图解6

步骤6

鸡蛋液快要完全凝固前，撒香菜碎、小葱碎。
全麦煎饼果子的做法图解7

步骤7

面饼凝固起劲可翻面后，用抹刀或木铲翻面，抹酱料。
全麦煎饼果子的做法图解8

步骤8

放生菜，放薄脆。
全麦煎饼果子的做法图解9

步骤9

用木铲十抹刀卷成卷，出锅。
全麦煎饼果子的做法图解10

步骤10

成品。

全麦煎饼果子的烹饪技巧

调味料根据自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 Liliann豆果 编写，未经授权不得转载

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