劲道鲜香的梅干菜饼

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梅干菜饼的用料

梅干菜 50克 鲜肉馅 150克
面粉 300克 酱油 5克
香油 5克 红干辣椒 2根
虾皮 一把 清水 200克

梅干菜饼的做法

劲道鲜香的梅干菜饼的做法图解1

步骤1

梅干菜 放入水中浸泡20分钟，控干水分，切碎待用
劲道鲜香的梅干菜饼的做法图解2

步骤2

平底锅热锅放入花生油，倒入肉馅，翻炒至变色，加入切碎的红干辣椒继续翻炒。倒入1的霉干菜翻炒，加入虾皮，倒入酱油和香油，翻炒至入味，炒至没有水分即可。
劲道鲜香的梅干菜饼的做法图解3

步骤3

300克面粉加入适量清水，揉成光滑面团，根据面团总重量分成10个等份。面团擀成包子皮大小厚度，放入梅干菜馅料，使用包子手法包成包子形状
劲道鲜香的梅干菜饼的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀薄
劲道鲜香的梅干菜饼的做法图解5

步骤5

电饼铛中放入少许花生油，放入4步的薄饼，小火慢煎至两面金黄，感觉熟透即可。

梅干菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 明媚下厨记 编写，未经授权不得转载

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