辣酱蒸豇豆

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豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、今天加辣酱，蒜蓉蒸了这盘豇豆，真的是美味至极，喜欢的做起来。
参与活动: #我们约饭吧#

辣酱蒸豇豆的用料

长豇豆 1把 大蒜 6瓣
辣椒 1个 豆瓣酱 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
十三香 2克 盐 依个人口味
熟白芝麻 1克 盐(豇豆焯水) 1克

辣酱蒸豇豆的做法

#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解1

步骤1

准备食材，豇豆去根去尖，再洗干净。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解2

步骤2

豇豆焯水: 锅中水烧开，加入2克盐，几滴食用油，放入豇豆，大火煮2-3分钟。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解3

步骤3

捞出过冰水，焯水时滴入油及盐，这样能够使绿色的蔬菜保持它原有的翠绿色。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解4

步骤4

再将长豇豆切段，长短可以根据个人喜好来。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解5

步骤5

切好的豇豆放入耐高温盘中。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解6

步骤6

大蒜去皮切碎，辣椒洗干净切段。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解7

步骤7

均匀撒在豇豆上面。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解8

步骤8

生抽，蚝油，辣酱，熟白芝麻，1小勺纯净水混合搅拌均匀。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解9

步骤9

再把酱汁淋在豇豆上，入蒸箱蒸10分钟，断电焖1分钟取出。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解10

步骤10

再淋上1小勺热油。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解11

步骤11

这样就做好啦！
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解12

步骤12

简单快手，巨好吃，宝贝也喜欢，抢着吃。
#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆的做法图解13

步骤13

喜欢的做起来。

辣酱蒸豇豆的烹饪技巧

豇豆一定要蒸熟后再食用哈，不然会引起不适，严重的会中毒！！！ 也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 咸 辣

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