成都街边的美食钵钵鸡

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四川传统特色小吃，以菜品种类丰富、味道麻辣爽口深受食客的喜爱。用竹签一串，晾冷浸入钵钵中调制好的麻辣调料，鲜油淋漓，麻辣风昧极浓。 今天的做法很简单不用熬汤，分分钟搞定一锅美食。

美食钵钵鸡的用料

白家陈记钵钵鸡红油凉拌料 一袋 豆腐皮 1张
香菜 一把 金针菇 一把
火锅丸子 六个 鱼豆腐 6个
千叶豆腐 一块 开花肠 六个
撒尿牛丸 六个 素鸡 半个
干小米辣 3个 大蒜瓣 2个
花椒 20粒 姜 3片
调蘸料汤清水 450毫升 九阳小奶锅 一个

美食钵钵鸡的做法

成都街边的美食钵钵鸡的做法图解1

步骤1

美味钵钵鸡
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解2

步骤2

香飘四溢，简单好做。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解3

步骤3

川香厨房厨房，每道都是拿手菜。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解4

步骤4

准备好所需要的材料
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解5

步骤5

豆腐皮切成宽条，卷入香菜，用签子穿好。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解6

步骤6

豆腐皮切成宽条卷入金针菇用签子穿好。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解7

步骤7

荤菜也全部用签子穿好。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解8

步骤8

荤素搭配才能吃的健康。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解9

步骤9

买过放入适量的水，水滚开放入姜，小米辣，蒜熬煮三分钟左右。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解10

步骤10

将串好的食材放入沸水锅中煮熟，捞出晾冷备用。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解11

步骤11

钵钵鸡红油拌菜调料里面有红油包130克，酱包90克，芝麻包10克。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解12

步骤12

锅中放入纯净水或者高汤，倒入酱包兑匀。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解13

步骤13

再倒入红油。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解14

步骤14

再放上白芝麻。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解15

步骤15

搅拌好的酱汁汤味很浓郁。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解16

步骤16

将煮好的食材放入兑好的汤中，浸泡两分钟即可食用。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解17

步骤17

味道浓郁鲜香。
成都街边的美食钵钵鸡的做法图解18

步骤18

一家三口吃足够了。

美食钵钵鸡的烹饪技巧

一袋料准备好的新鲜食材大约在700克到900克左右，可根据个人的喜好加入配料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载

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