巧克力摩卡千层的做法
步骤2
把15克的巧克力粉倒入120克的低筋面粉中混合好。
步骤3
五个鸡蛋打散,加入300毫升的牛奶,充分的搅拌均匀。
步骤6
把80克爱乐甜零卡糖,倒入巧克力面糊中搅拌均匀。
步骤9
用筛子把面糊过筛几次,得到光滑的千层饼面糊。把光滑的面糊放冰箱冷藏半小时。
步骤10
用平底锅或煎饼机,把面糊煎成千层饼皮。放冰箱冷藏一小时以上。
步骤13
打发好的淡奶油中加入100克的马斯卡彭奶酪,充分的搅拌均匀就变成了千层馅料。
步骤14
把冷藏好的千层饼皮拿出来,放两张饼皮做底。
步骤20
把巧克力块和巧克力线条放在巧克力千层上装饰,并在上面撒上一些巧克力粉和蓝莓点缀。。
步骤21
通过装饰点缀,简单的巧克力千层就变成了一个复古的摩卡千层!把做好的好巧克力摩千层放冰箱冷藏四个小时以上口感更好。
巧克力摩卡千层的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-09
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