芹菜虾仁炒香肠

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今天与大家分享的是一道快手家常菜，制作简单，10分钟可以端上桌，食材有芹菜，虾仁，香肠，色彩搭配，好吃好看，营养均衡，下面我们一起来制作吧！
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芹菜虾仁炒香肠的用料

虾仁 50g 芹菜 1把
香肠 2根 大蒜 3瓣
盐 依个人口味 十三香 2克
生抽 1小勺 料酒 1勺

芹菜虾仁炒香肠的做法

#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解1

步骤1

准备食材，我买的虾仁，鲜虾自己剥也可以。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解2

步骤2

首先腌制虾仁，放入器具中，加入料酒去腥，再加入一勺生抽提味，抓拌均匀，放旁边腌制10分钟。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解3

步骤3

利用这时间，处理其它菜品，芹菜摘掉叶子，洗干净，再切段。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解4

步骤4

香肠切片，建议切的不要太薄。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解5

步骤5

芹菜焯水: 锅中水烧开，下芹菜段，大火煮30秒捞出过冷水。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解6

步骤6

起油锅，加入切好的蒜炒香，再加入腌制好的虾仁煸炒。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解7

步骤7

加入香肠片翻炒。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解8

步骤8

按个人口味加入盐，十三香。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解9

步骤9

小火将肠与虾炒熟。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解10

步骤10

再加入焯水的芹菜，快速翻炒均匀，关火出锅。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解11

步骤11

盛出装盘，即可食用。
#我们约饭吧#芹菜虾仁炒香肠的做法图解12

步骤12

荤素搭配，营养均衡。

芹菜虾仁炒香肠的烹饪技巧

虾仁与香肠焯水后再加入焯水的芹菜，不要炒太久，快速翻炒均匀立即关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 家常菜

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