海带炖豆腐

海带炖豆腐

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刘凯特
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海带炖豆腐的用料

海带头 一盘 豆腐 一块
大葱 一段 指天椒 一个
花生油 适量 盐 适量
鸡粉 少量 生抽 适量
老抽 少量

海带炖豆腐的做法

海带炖豆腐的做法图解1

步骤1

海带头，提前洗净，切成小条，用热水焯几分钟，过水捞出。（也可以一次性多买一些，洗净焯水后，分成小份，冻在冰箱里，每次吃的时候，拿出一份即可。）
海带炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成小方块。
海带炖豆腐的做法图解3

步骤3

大葱洗净，切葱花，指天椒洗净，切成小段。
海带炖豆腐的做法图解4

步骤4

锅中放入适量油，放入葱花和辣椒爆香。
海带炖豆腐的做法图解5

步骤5

放入海带翻炒均匀。
海带炖豆腐的做法图解6

步骤6

放入适量的盐和生抽，少量鸡粉，继续翻炒均匀。
海带炖豆腐的做法图解7

步骤7

几分钟后，放入豆腐。
海带炖豆腐的做法图解8

步骤8

放入清水，没过食材，放少许老抽上色。
海带炖豆腐的做法图解9

步骤9

开中火炖。
海带炖豆腐的做法图解10

步骤10

炖到汤汁少许即可。
海带炖豆腐的做法图解11

步骤11

出锅装盘。

海带炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 刘凯特 编写，未经授权不得转载

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