海带炖豆腐

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高蛋白低脂的一道菜来喽

海带炖豆腐的用料

干海带 一小块 豆腐 小半块
五花肉 少许 油 适量
胡椒粉 半小勺 盐 少许
姜 几片 蒜 2瓣
葱花 少许

海带炖豆腐的做法

海带炖豆腐的做法图解1

步骤1

把海带泡好，切成丝 洗净备用
海带炖豆腐的做法图解2

步骤2

锅内烧开水加入点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一下水，这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。焯水后捞出备用。
海带炖豆腐的做法图解3

步骤3

热锅凉油加入蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦，加入海带翻炒一分钟。
海带炖豆腐的做法图解4

步骤4

海带炒1分钟左右是为了让海带变软，口感好，然后加入纯净水，刚末过海带即可，加入少许胡椒粉，一点点盐（口淡的话也可不放盐，本身海带是有咸味的），加入焯水后的豆腐，盖上盖子中火炖15分钟
海带炖豆腐的做法图解5

步骤5

撒上葱花就可以出锅啦！

海带炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 会做饭的团团嘛 编写，未经授权不得转载

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