地摊好美食《多彩Q弹芋圆》

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出摊啦！出摊啦！响应号召全面推出最佳的地摊美食。一款最适合夏季的美食，并且制作方便，可以冷藏储放，现吃现煮，搭配红豆/西米/冰镇牛奶或冰镇椰奶，口感QQ弹弹，冰冰凉凉沁人心扉，是现在地摊推出的最佳美食！

多彩Q弹芋圆的用料

新良木薯淀粉 1200g 沸水 300g
紫薯 100g 山药 100g
南瓜 60g 火龙果 80g
蝶豆花 5g 菠菜 50g

多彩Q弹芋圆的做法

地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解1

步骤1

所需制作食材大集合
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解2

步骤2

食材进行前期处理
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解3

步骤3

火龙果榨汁去籽
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解4

步骤4

蝶豆花滤汁
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解5

步骤5

菠菜焯水滤汁
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解6

步骤6

南瓜蒸熟炸泥
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解7

步骤7

山药蒸熟炸泥
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解8

步骤8

处理后的馅料，制备完成的六色食材。
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解9

步骤9

取木薯淀粉采用沸水烫熟，搅拌均匀
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解10

步骤10

将山药泥加入150g木薯淀粉中
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解11

步骤11

取木薯淀粉采用沸水烫熟，并搅拌均匀
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解12

步骤12

揉至均匀
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解13

步骤13

南瓜面团揉至均匀
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解14

步骤14

紫薯泥加入木薯淀粉揉至均匀
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解15

步骤15

菠菜汁的粉团制作
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解16

步骤16

揉至均匀的六色面团
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解17

步骤17

山药粉团搓条切块
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解18

步骤18

南瓜粉团搓条切块
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解19

步骤19

六色芋圆小团就完成了
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解20

步骤20

沸水下锅进行煮制三分钟漂起即可
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解21

步骤21

捞出放入冰水中
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解22

步骤22

多彩芋圆完成
地摊好美食《多彩Q弹芋圆》的做法图解23

步骤23

芋圆红豆西米露牛奶绝配

多彩Q弹芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 米白厨房 编写，未经授权不得转载

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