肉丝苦菊

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好肚油肚hdyd
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夏天到了 没有胃口 就想吃凉菜 今天买了苦菊 做了一个肉丝苦菊 简单去火 减肥人士不放肉丝 直接凉拌 味道也不错 我还放了点辣根 那感觉 老爽啦

肉丝苦菊的用料

猪里脊肉 随意 苦菊 2把
生抽 3勺 白醋(香醋，米醋) 3勺
淀粉 1勺 葱姜 适量
料酒 1勺 糖 3勺
耗油 1勺

肉丝苦菊的做法

肉丝苦菊的做法图解1

步骤1

苦菊清洗干净 控干水分 中间掰成2段
肉丝苦菊的做法图解2

步骤2

买回来的外脊冰箱冷冻一会儿 好切 先切片
肉丝苦菊的做法图解3

步骤3

再切丝 放1勺料酒
肉丝苦菊的做法图解4

步骤4

1勺生抽
肉丝苦菊的做法图解5

步骤5

半勺胡椒粉
肉丝苦菊的做法图解6

步骤6

1勺耗油
肉丝苦菊的做法图解7

步骤7

一勺淀粉
肉丝苦菊的做法图解8

步骤8

搅拌均匀 腌制一会儿
肉丝苦菊的做法图解9

步骤9

锅里放适量油
肉丝苦菊的做法图解10

步骤10

放入肉丝 翻炒均匀
肉丝苦菊的做法图解11

步骤11

放葱姜沫 1勺生抽 1勺白糖 翻炒均匀
肉丝苦菊的做法图解12

步骤12

翻炒2～3分钟 香味儿出来 就好了
肉丝苦菊的做法图解13

步骤13

凉凉 倒入苦菊上 放1勺生抽 2～3勺白醋或者米醋或者香醋 多少看个人口味 耗油放不放随意 爱吃辣的可以放小米辣或者辣根 我放了一块辣根 好吃极了
肉丝苦菊的做法图解14

步骤14

搅拌均匀
肉丝苦菊的做法图解15

步骤15

味道好极了 别放时间长了 最好马上吃 时间长了 苦菊就蔫儿了 口感不好了

肉丝苦菊的烹饪技巧

这道菜清凉爽口 特别适合夏天吃 口味可以随意添加 减肥人士不放肉丝 直接凉拌也好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 好肚油肚hdyd 编写，未经授权不得转载

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