四神汤−健脾祛湿

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升曦贝比
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经常有妈妈问：宝宝脾虚喝什么汤。我推荐这款药性平和，无毒，非常安全的四神汤。 “四神汤”是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓、淮山、莲子和芡实，它们汇集在一起后互相补遗，煲成的汤水对人体具有健脾祛湿，固肾益精、养颜美容、强化体质等益处。这四味药材小宝宝、孕妇、哺乳期通通都能用， 而且非常好喝，没有药材味。 芡实有补脾祛湿、益肾固精的功效。莲子有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效 。 山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效 。 茯苓既能健脾宁心，又能利水渗湿 。

四神汤的用料

山药 20g 茯苓 20g
莲子 20g 芡实 20g
瘦肉 200克

四神汤的做法

四神汤−健脾祛湿的做法图解1

步骤1

山药，茯苓，莲子，芡实
四神汤−健脾祛湿的做法图解2

步骤2

四样药材浸泡1小时
四神汤−健脾祛湿的做法图解3

步骤3

焯去血沫的瘦肉，和浸泡好的药材放入炖盅，加4碗清水
四神汤−健脾祛湿的做法图解4

步骤4

电炖盅2.5小时
四神汤−健脾祛湿的做法图解5

步骤5

加入适量盐调味即可饮用
四神汤−健脾祛湿的做法图解6

步骤6

莲子，山药都是粉糯的口感
四神汤−健脾祛湿的做法图解7

步骤7

材料份量根据人数自行调整。

四神汤的烹饪技巧

注意：芡实有较强的收涩作用，大便干结难解者慎用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 升曦贝比 编写，未经授权不得转载

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