蓝莓红薯挞

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好吃不懒做的木头
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美味蛋挞新吃法 红薯也要吃得洋气些 这个味道、口感太赞了 糯糯软软甜甜的外皮 奶香四溢的挞液 有一丢丢酸却风味儿独特的蓝莓 一口下去 马上沦陷

蓝莓红薯挞的用料

大个红薯 1个 砂糖 根据口味适量加
鸡蛋黄 2个 牛奶 100ml
淡奶油 80ml 蓝莓 6颗
低筋面粉 40克

蓝莓红薯挞的做法

蓝莓红薯挞的做法图解1

步骤1

红薯上蒸锅蒸熟，然后用叉子碾成泥。打入一颗鸡蛋，筛入40克低筋面粉，搅匀，挞皮就做好了。
蓝莓红薯挞的做法图解2

步骤2

再拿一个小碗儿，打入一颗鸡蛋，加入牛奶和淡奶油，适量白糖，搅拌均匀。用滤网过滤一遍，蛋挞液完成。
蓝莓红薯挞的做法图解3

步骤3

在蛋糕模具中放入纸托，铺上红薯泥，倒入蛋挞液，烤箱上下火150度，烤20分钟左右。等蛋挞液凝结成块儿，取出模具，放上蓝莓，再烤5分钟。香喷喷的红薯蓝莓挞可以出炉了！

蓝莓红薯挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 好吃不懒做的木头 编写，未经授权不得转载

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