烤豆花鱼

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烤豆花鱼的用料

鱼 1500克 料酒 15
生姜 适量

烤豆花鱼的做法

烤豆花鱼的做法图解1

步骤1

准备一条鱼，清洗干净备用。
烤豆花鱼的做法图解2

步骤2

像这样切一下。然后先用料酒涂满全身及内部腌制5分钟左右。
烤豆花鱼的做法图解3

步骤3

再调一个料汁，烧烤汁，花椒油，一点点芝麻油、一点点孜然粉
烤豆花鱼的做法图解4

步骤4

5分钟后再用料汁涂满全身
烤豆花鱼的做法图解5

步骤5

放入烤箱。上下火设置180度30分钟，
烤豆花鱼的做法图解6

步骤6

15分钟后拿出来再刷一次调料再烤15分钟。
烤豆花鱼的做法图解7

步骤7

提前准备好的佐料。洗好切好。
烤豆花鱼的做法图解8

步骤8

嫩豆腐
烤豆花鱼的做法图解9

步骤9

红通通的干辣椒准备点
烤豆花鱼的做法图解10

步骤10

放入大蒜、干辣椒微微炸一下。
烤豆花鱼的做法图解11

步骤11

炸出香味放入小尖椒、青辣椒、洋葱、葱白、姜丝，豆瓣酱等，如图所示。
烤豆花鱼的做法图解12

步骤12

加入钵钵鸡料包。
烤豆花鱼的做法图解13

步骤13

烧开后放入嫩豆腐。
烤豆花鱼的做法图解14

步骤14

酱油、蚝油、鸡精、芝麻油、花椒油、孜然粉、盐等放入。
烤豆花鱼的做法图解15

步骤15

30分钟后取出来，烤鱼基本熟了。
烤豆花鱼的做法图解16

步骤16

将豆花倒入烤盘中，放入烤箱再烤10分钟。出烤箱前两分钟放入薄荷、香菜等。到时出炉。香喷喷的烤鱼就完成了。
烤豆花鱼的做法图解17

步骤17

太有食欲了。真的很好吃。

烤豆花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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