凉拌千张

精品 独家
110.1万 浏览 7055 收藏
收藏
向阳的小阳
向阳的小阳
＋ 关注

夏天炒菜真的太难受了，所以各种凉菜轮番上阵，简单又开胃。其实凉菜的做法都是差不多的，只是食材不同而已。

凉拌千张的用料

千张 2张 香葱 1根
蒜瓣 4个 辣椒面 适量
芝麻 少许（可不放） 食用油 适量
盐 适量 鸡精 少许
生抽 适量 蚝油 少许

凉拌千张的做法

凉拌千张的做法图解1

步骤1

葱切段，蒜切末，千张叠好切小条。锅内烧水，水开后放入千张焯水一分钟。
凉拌千张的做法图解2

步骤2

焯好水的千张过凉水后放入盆中，将葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐放在千张上面。
凉拌千张的做法图解3

步骤3

炒锅烧干放入适量食用油（稍多点没事），烧至冒烟后关火，将热油浇到调料上。加入鸡精、蚝油、生抽拌匀即可。
凉拌千张的做法图解4

步骤4

成品

凉拌千张的烹饪技巧

估计不了盐的分量可以先放少点，因为后面会用到生抽，也是咸的。喜欢吃辣的可以加点小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 向阳的小阳 编写，未经授权不得转载

凉拌千张的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌千张的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌千张

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 凉拌千张的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活