巧克力奶油

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记录一下我家最喜欢的巧克力奶油，可可味道超浓郁，细腻好吃

巧克力奶油的用料

淡奶油 400克 可可粉 20克
白糖 50克 巧克力币 80克

巧克力奶油的做法

巧克力奶油的做法图解1

步骤1

首先把淡奶油，白糖和可可粉全部称重倒入奶锅中
巧克力奶油的做法图解2

步骤2

巧克力币掰成小块
巧克力奶油的做法图解3

步骤3

小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化。
巧克力奶油的做法图解4

步骤4

加热好的淡奶油倒入巧克力币中，用蛋抽搅拌至巧克力币融化。
巧克力奶油的做法图解5

步骤5

巧克力奶油液晾凉后敷上保鲜膜，放到冰箱冷藏8小时以上。
巧克力奶油的做法图解6

步骤6

用的时候用电动打蛋器打发
巧克力奶油的做法图解7

步骤7

好吃到舔手指

巧克力奶油的烹饪技巧

每个人对甜味苦味的接受度不太一样，还有就是用的巧克力币可能也不是一样的可可含量。所以白糖的用量只是参考，是适合我家的口味。大家可以在打发的时候尝一下味道，觉得苦就再加糖 一定要记得在用奶油的前一天就来制作巧克力奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 馅料酱料 煮锅

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