葱油拌面(简易版)

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葱油拌面，应该是人人爱，又人人怕的一道菜吧。爱它的香，怕它的油。个人感觉它就像北京烤鸭一样，一口～刚刚好。在这个天气越来越热的早晨，来一份不多不少的简易版葱油拌面。元气满满的一天，开始了。

葱油拌面的用料

鸡蛋面条 1份 洋葱、香葱 适量
白糖 1勺 老抽 1勺
耗油 1勺 生抽 2勺
油 适量

葱油拌面的做法

葱油拌面(简易版)的做法图解1

步骤1

将洋葱和香葱洗净，切好备用。
葱油拌面(简易版)的做法图解2

步骤2

锅中热油，放入洋葱和香葱，小火慢炸，煸葱油。
葱油拌面(简易版)的做法图解3

步骤3

将葱们的水分逼出，至变色即可。过滤后盛出备用。
葱油拌面(简易版)的做法图解4

步骤4

将老抽、生抽、耗油、白糖混合均匀，调成酱汁。
葱油拌面(简易版)的做法图解5

步骤5

煮面。自己压的鸡蛋面，易熟且筋道。用作早饭刚刚好，不会耽误太多时间，开锅后3-5分钟即可。拌上2勺葱油，1份酱汁，撒上少许葱花，OK ，上桌。

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 甜蜜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 煮 咸 主食

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