啤酒鸭翅

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家里的啤酒囤的有点多了，那就拿来做菜吧～

啤酒鸭翅的用料

鸭翅 500g 啤酒 250ml
八角 适量 干红辣椒 适量
花椒 适量 香叶 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 生姜 适量
大蒜 适量

啤酒鸭翅的做法

啤酒鸭翅的做法图解1

步骤1

锅中放油，油热后放入花椒、八角、干辣椒和香叶炒香
啤酒鸭翅的做法图解2

步骤2

再放入姜片和打算炒香
啤酒鸭翅的做法图解3

步骤3

放入洗好的鸭翅翻炒
啤酒鸭翅的做法图解4

步骤4

倒入事先调好的酱汁。酱汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺
啤酒鸭翅的做法图解5

步骤5

倒入啤酒，小火炖煮30分钟后，大火收汁即可

啤酒鸭翅的烹饪技巧

①酱汁可以事先调好，也可以逐步添加 ②鸭翅可以换成鸭肉或鸡翅 ③不能吃辣，可以在第一步中省掉干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 凌太太的小厨房 编写，未经授权不得转载

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