为爱而生的烤鱼

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早上去市场买的鱼，民哥最喜欢的金鲳鱼，给我做成烤鱼他竟然有点不高兴，还好菜是好吃的。不然真的以后会拒绝❌我这道菜吧。 划重点： 全部青菜需要先炒熟。半熟也可以。 然后那个鱼最好烤干一些，烤的时候放一些盐啊，什么调料特别是姜，不然很腥。

烤鱼的用料

仓鱼 1条 配菜 适量
豆瓣酱 5勺 配菜 什么都可以
香菜 10根 葱姜蒜 适量
蚝油、鸡精、酱油、糖 适量

烤鱼的做法

#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解1

步骤1

这鱼买回来先处理洗干净。
#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解2

步骤2

放盐、姜片腌制半小时
#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解3

步骤3

180度烤20分钟。烤熟。
#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解4

步骤4

配菜提前洗干净，金针菇、莲藕先煮熟就说等下还要炒的。。
#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解5

步骤5

烤鱼的时候先炒配菜，葱姜蒜炒熟、加入豆瓣酱加入配菜。炒尽量熟的我觉得。
#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解6

步骤6

然后鸡精蚝油酱油糖准备好加半碗水。
#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解7

步骤7

倒入配菜中煮开。
#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解8

步骤8

煮配菜的时间差不多烤鱼也好了。取出来。
#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解9

步骤9

嘻嘻我先加了一些炒配菜的汁去烤5分钟吸收精华。哈哈哈
#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解10

步骤10

鱼跟配菜组合好。放入烤箱。因为都是熟的差不多的。所以烤的时间就不要那么久。我烤了20分钟160度。
#一道菜表白豆果美食#为爱而生的烤鱼的做法图解11

步骤11

加上香菜。妥妥的烤鱼完成。

烤鱼的烹饪技巧

只要要放豆瓣酱。不然没什么味道。还有烤鱼要闲一点也没关系。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 桦桦qngv 编写，未经授权不得转载

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