蒜泥四季豆

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蒜泥四季豆的用料

四季豆 300克 大蒜头 一个
盐 适量 味精 适量

蒜泥四季豆的做法

蒜泥四季豆的做法图解1

步骤1

这是昨天小舅妈给的四季豆，自己种的，摘好洗干净了。
蒜泥四季豆的做法图解2

步骤2

锅里放水，烧开
蒜泥四季豆的做法图解3

步骤3

加入四季豆
蒜泥四季豆的做法图解4

步骤4

开锅煮熟
蒜泥四季豆的做法图解5

步骤5

捞出后用冷水冲洗，避免变色
蒜泥四季豆的做法图解6

步骤6

沥干水
蒜泥四季豆的做法图解7

步骤7

一个大蒜头切成小粒
蒜泥四季豆的做法图解8

步骤8

起油锅，油可以少点，此时加盐，这样炒四季豆时味道可以进去
蒜泥四季豆的做法图解9

步骤9

加蒜泥
蒜泥四季豆的做法图解10

步骤10

加四季豆，中火不停翻炒
蒜泥四季豆的做法图解11

步骤11

中间加入干辣椒，家里的干辣椒有点辣放的比较少，起油锅时不要放干辣椒，辣椒会由于温度高而变黑
蒜泥四季豆的做法图解12

步骤12

等水炒干，蒜泥有一点黄时基本就可以出锅了，此时放点味精即可，前面盐已经放了
蒜泥四季豆的做法图解13

步骤13

盛出时锅底的油不要放入盘子里面，去除不要
蒜泥四季豆的做法图解14

步骤14

味道刚好，稍微带点辣味
蒜泥四季豆的做法图解15

步骤15

挺满意的。

蒜泥四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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