金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次

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广式茶点椰汁千层马蹄糕 ,步骤详细,做法简单,非常的清凉爽口,让人吃了还想吃!

金桔桂花椰汁千层马蹄糕的用料

金桔 15颗 糖桂花 200克
黑芝麻 5克 椰浆 400毫升
马蹄粉 250克

金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法

金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解1

步骤1

主要调配生熟浆和白浆
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解2

步骤2

原材料:金桔15颗,糖桂花200克,黑芝麻5克,椰浆400毫升,洲星马蹄粉250克
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解3

步骤3

125克马蹄粉加入400毫升清水
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步骤4

充分搅拌均匀后过滤得到生浆
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步骤5

金桔切开加400毫升水煮15分钟
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解6

步骤6

关火捞出金桔及残渣
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解7

步骤7

倒入糖桂花再煮1分钟
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解8

步骤8

关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解9

步骤9

熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解10

步骤10

倒入黑芝麻搅拌均匀
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解11

步骤11

125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解12

步骤12

充分搅拌均匀后过滤
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解13

步骤13

生熟浆及白浆已完成
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解14

步骤14

水开后放一层生熟浆蒸3分钟
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解15

步骤15

再加一层白浆蒸3分钟,以此类推
金桔桂花椰汁千层马蹄糕的做法,配方比例详细讲解,新手也能一次的做法图解16

步骤16

彻底凉透后切块食用

金桔桂花椰汁千层马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-19

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