土豆炖五花肉

土豆炖五花肉

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莫问syl
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最近特别想吃肉，又酷爱吃土豆，就把这两个放一起炖，真是美味无比！

土豆炖五花肉的用料

五花肉 两块 小土豆 10个
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 姜末葱末 适量
八角 1个 桂皮 1个
花椒 8粒 小米椒 2个
白糖 少许 清水 一小碗

土豆炖五花肉的做法

土豆炖五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成薄片
土豆炖五花肉的做法图解2

步骤2

葱姜切成末
土豆炖五花肉的做法图解3

步骤3

小米椒切成段
土豆炖五花肉的做法图解4

步骤4

土豆去皮滚刀切成块
土豆炖五花肉的做法图解5

步骤5

五花肉放入锅中，煎至出油
土豆炖五花肉的做法图解6

步骤6

捞出备用
土豆炖五花肉的做法图解7

步骤7

放入土豆翻炒
土豆炖五花肉的做法图解8

步骤8

放入姜葱末翻炒，把土豆推在一边就可以了
土豆炖五花肉的做法图解9

步骤9

放入生抽老抽蚝油一碗清水
土豆炖五花肉的做法图解10

步骤10

倒入五花肉，放入桂皮八角花椒，煮开，盖上锅盖中小火煮15分钟
土豆炖五花肉的做法图解11

步骤11

掀开锅盖，加入少许白糖，撒上小米椒，翻炒
土豆炖五花肉的做法图解12

步骤12

大火收汁出锅装盘！

土豆炖五花肉的烹饪技巧

这道菜不用食用油哦！直接把五花肉煸炒出油，这样的五花肉才会特别香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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