咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们

咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们

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咸肉香菇焖饭的用料

五常大米 300克 咸肉 100克
干香菇 40克 虾米 5克
榨菜 50克 老抽 8克
生抽 8克 油 10克
香葱末 少许

咸肉香菇焖饭的做法

#夏日撩人滋味#咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们的做法图解1

步骤1

咸肉先切片后切小丁，榨菜切碎
#夏日撩人滋味#咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们的做法图解2

步骤2

咸肉榨菜切好备用，准备虾米
#夏日撩人滋味#咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们的做法图解3

步骤3

干香菇用热水泡一分钟，不需泡太久，香菇焖出来有点嚼劲才好吃
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步骤4

香菇切小丁
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步骤5

香菇水留下备用
#夏日撩人滋味#咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们的做法图解6

步骤6

锅内烧油、先放入咸肉粒炒变色
#夏日撩人滋味#咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们的做法图解7

步骤7

再加入香菇粒，榨菜碎，翻炒片刻，倒入虾米，翻炒一分钟
#夏日撩人滋味#咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们的做法图解8

步骤8

加入老抽，生抽各8克，因为咸肉和榨菜碎都偏咸，所以不需要加太多酱油
#夏日撩人滋味#咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们的做法图解9

步骤9

把炒好的食材倒入淘好米的电饭锅中，倒入香菇水100毫升，再加入清水200毫升，开启精煮模式
#夏日撩人滋味#咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们的做法图解10

步骤10

到时间后再焖十分钟，打开盖子把菜饭搅拌好，就可以盛出开吃
#夏日撩人滋味#咸肉香菇焖饭#专为天热不想下厨又嘴馋的宝宝们的做法图解11

步骤11

撒点葱花，开吃了！来上一大口，咸肉，香菇香，虾米，榨菜各种香味撞击在一起，刺激着味蕾，让人吃完一口立刻还想再来一口，根本停不下来！

咸肉香菇焖饭的烹饪技巧

大米最好是用五常的稻花香大米哦，水一定不要放多，这样焖出来的米饭才恰到好处！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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