香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）

精品
14.2万 浏览 2789 收藏
收藏
奔跑的上校鸡块
奔跑的上校鸡块
＋ 关注

朋友给了好多香蕉，碾了果仁做海绵蛋糕，结果一出炉没端稳就掉地上了……
参与活动: #夏日撩人滋味#

香蕉海绵蛋糕的用料

熟香蕉 2根（85克） 低粉 120克
鸡蛋 3个 糖 30克
牛奶 20ml 蜂蜜 2勺

香蕉海绵蛋糕的做法

#夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法图解1

步骤1

准备香蕉及果仁。
#夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法图解2

步骤2

香蕉粉碎机打成泥。
#夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法图解3

步骤3

果仁放在保鲜袋里，擀面杖敲碎。
#夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法图解4

步骤4

3个鸡蛋，蛋黄及蛋白分离。
#夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法图解5

步骤5

蛋黄液里倒入香蕉泥，低粉，2勺蜂蜜，牛奶搅拌成蛋糕糊。
#夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法图解6

步骤6

蛋白打发，倒2滴白醋，15g糖。
#夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法图解7

步骤7

再加入一次白糖，打至发泡。
#夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法图解8

步骤8

面糊及打发后的蛋白混合，加入果仁碎。
#夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法图解9

步骤9

倒入模具，再撒一层果仁碎，180度上下火45分钟。
#夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法图解10

步骤10

晾凉后脱模。

香蕉海绵蛋糕的烹饪技巧

最后十分钟上面可以盖一层锡纸，防止上色过重，这款无油减糖，适合有减脂需要的朋友当小零食，最重要的是出炉一定要端稳，哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 奔跑的上校鸡块 编写，未经授权不得转载

香蕉海绵蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

香蕉海绵蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #夏日撩人滋味#香蕉海绵蛋糕（无油减糖版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活