营养又下饭的～香煎豆皮金针菇卷

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阿敏666
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嗨！大家好，今天做了一个比肉还好吃的豆皮金针菇卷，我觉得比培根卷好吃，特别下饭。
参与活动: #夏日撩人滋味#

香煎豆皮金针菇卷的用料

金针菇 250g 豆腐皮 半张
牙签 十来根 蒜末 少许
生抽 1勺 老抽 1勺
耗油 1勺 白糖 半勺
盐 少许 清水 半碗

香煎豆皮金针菇卷的做法

#夏日撩人滋味#营养又下饭的～香煎豆皮金针菇卷的做法图解1

步骤1

1.金针菇切去底部，洗净撕开，豆腐皮焯水2分钟，放凉后切成大概5厘米宽，10厘米长。
#夏日撩人滋味#营养又下饭的～香煎豆皮金针菇卷的做法图解2

步骤2

2.卷金针菇：取一小撮金针菇，用豆腐皮紧紧的裹起来，再用牙签从中间插过去固定住。
#夏日撩人滋味#营养又下饭的～香煎豆皮金针菇卷的做法图解3

步骤3

3.调酱汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、半勺白糖、少许盐、小半碗水。
#夏日撩人滋味#营养又下饭的～香煎豆皮金针菇卷的做法图解4

步骤4

4.热油爆香蒜末，放入金针菇卷，小火煎至两面金黄。
#夏日撩人滋味#营养又下饭的～香煎豆皮金针菇卷的做法图解5

步骤5

5.倒入酱汁，大火烧开，再淋入水淀粉，小火收汁。
#夏日撩人滋味#营养又下饭的～香煎豆皮金针菇卷的做法图解6

步骤6

6.装盘后，撒入葱花、小米辣圈，吃时拿掉牙签，太香了，超级下饭。

香煎豆皮金针菇卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 阿敏666 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 创意菜 煎锅

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