粽子

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每年端午自己包粽子，今年自创了个杂粮馅的，颜色太好看了，哈哈

粽子的用料

粽叶两把	干马莲草 1把
红枣 1斤颗	黑米少许
小米少许	红豆少许
糯米 500克

粽子的做法

步骤1

糯米+黑米+红豆+小米，颜色也太好看了吧

步骤2

混合后的样子哦，比例根据口味自己调，但尽量保持糯米最多，不然它口感不够粘糯哦

步骤3

把两片粽子叶交叠在一起，大小头着放

步骤4

弯成一个小漏斗，左手捏住交叉处

步骤5

竖着放一颗红枣

步骤6

撒上一些混合好的米

步骤7

再放两颗红枣

步骤8

再撒上米，按平整，仔细看，让它有个斜度这样包出来的粽子才好看，有棱角

步骤9

然后左手向上推，盖住，握住粽身的中部

步骤10

像这样子

步骤11

把绳子顺着粽子中间绕一圈，再绕一圈

步骤12

固定好的粽子

步骤13

打个活结

步骤14

修剪掉多余的叶子和绳子就完成了

粽子的烹饪技巧

这个粽子里的米是泡过的，因为红豆和黑米是临时想加入的，所以我没来得及泡，我是用的微压电饭锅煮的，不泡也可以熟透，如果用普通锅煮，最好把黑米红豆提前泡一下，尤其红豆它很费火。粽子开始包的时候都会不熟练，比较没棱角，多练一会就好了，祝你成功，端午安康家人们
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

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