低卡杂粮贝果

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25岁开始就要开始养生了！今天就做一款低卡杂粮贝果。我用到的是九阳轻养藜麦杂粮伴侣，里面包含了糙米、黑香米、荞麦米、玉米渣、小米、高粱米、红米、燕麦米、青稞米、藜麦、小麦胚芽、绿扁豆。 精选12种粗粮食材科学配比
参与活动: #夏日撩人滋味#

低卡杂粮贝果的用料

高筋面粉 250克 九阳轻养藜麦杂粮伴侣 35克
细砂糖 8克 黄油 7克
冰水 100克 酵母 3克
清水（糖水用） 500毫升 细砂糖（糖水用） 25克

低卡杂粮贝果的做法

#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解1

步骤1

准备所需要的材料
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解2

步骤2

九阳轻养藜麦杂粮伴侣35克放锅中，锅中放适量的水，中小火煮15至20分钟
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解3

步骤3

煮好后的杂粮伴侣捞出放凉，沥干水分
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解4

步骤4

除黄油外的其他材料全部倒入厨师机中，揉至光滑面团
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解5

步骤5

加入黄油，继续揉，揉至扩展，拉出厚膜即可
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解6

步骤6

把面团拿出，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解7

步骤7

揉面排气，把面团分成6份，分别揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解8

步骤8

取一个小面团，擀开成椭圆形，下端边缘压薄
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解9

步骤9

以上而下卷起来，一端按扁（如图）
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解10

步骤10

把它卷起来，按扁端包着前段，稍微整一下型，放在油纸上
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解11

步骤11

全部做好，盖上保鲜膜，松弛15分钟
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解12

步骤12

锅中加清水500毫升，细砂糖25克，煮开后，放入松弛好的贝果，两面各煮30秒，捞出
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解13

步骤13

全部煮好的贝果放烤盘上，烤箱200度预热
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解14

步骤14

中层，上下管200度，约20分钟即可
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解15

步骤15

烤好的贝果，放晾架上放凉
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解16

步骤16

搭配点水果，低卡又养生
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解17

步骤17

一起做起来！
#夏日撩人滋味#低卡杂粮贝果的做法图解18

步骤18

哈哈，叠罗汉般的贝果竟然和九阳轻养藜麦杂粮伴侣一样高！

低卡杂粮贝果的烹饪技巧

大热天，最好是用冰水！ 没有厨师机的可以用手揉，揉出厚膜就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 Maevis菠萝🍍 编写，未经授权不得转载

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