【咸松培根沙拉面包】

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因为个人口味不嗜甜，这款咸口的肉松沙拉面包绝对大爱，沙拉酱和培根融合的完美，百吃不厌，含水量很大的一款肉肉面包，一定是手撕党的最爱，下午茶一口气可以吃两个。
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咸松培根沙拉面包的用料

高筋面粉 230g 牛奶 120g
鸡蛋 1个 爱乐甜 20g
盐 2g 酵母 3g
奶粉 10g 无盐黄油 30g
肉松（馅） 少许 培根（馅） 1片
海苔（馅） 少许 沙拉酱（馅） 适量
番茄酱 适量 小香葱 适量

咸松培根沙拉面包的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#【咸松培根沙拉面包】的做法图解1

步骤1

按照先液体后固体原则，面包桶内加入牛奶、酵母、鸡蛋，手动搅拌融解，再加入高粉、对角放入盐和0糖0脂肪0卡路里的【爱乐甜】
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#【咸松培根沙拉面包】的做法图解2

步骤2

成团后加入黄油，面团揉至扩展阶段，可以拉出大片有弹性的薄膜，盖保鲜膜发酵至面团两倍大
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#【咸松培根沙拉面包】的做法图解3

步骤3

取出面团按压排气，分成6份，盖保鲜膜松弛20分钟
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#【咸松培根沙拉面包】的做法图解4

步骤4

取一个面团擀成上薄下厚的片状，抹沙拉酱，撒培根碎、肉松、海苔碎
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#【咸松培根沙拉面包】的做法图解5

步骤5

自下而上卷起，收口，放入纸模，温暖处发酵
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#【咸松培根沙拉面包】的做法图解6

步骤6

发酵至2倍大，涂薄蛋液，挤沙拉酱、番茄酱，撒葱花
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#【咸松培根沙拉面包】的做法图解7

步骤7

成品图
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#【咸松培根沙拉面包】的做法图解8

步骤8

成品图
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#【咸松培根沙拉面包】的做法图解9

步骤9

成品图

咸松培根沙拉面包的烹饪技巧

不同烤箱脾气不同，烘烤时间以面包表现颜色金黄为准
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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