福州醉排骨

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福州醉排骨的用料

新鲜肋排 500g 蒜末 少许
小半勺 玉米淀粉 适量
料酒 少许 白胡椒粉 少许
陈醋 1勺 酱油 1勺
蚝油 1茶勺 白糖 2勺
葱花 少许 少许
米酒 少许

福州醉排骨的做法

福州醉排骨的做法图解1

步骤1

先调酱,把老酒,酱油,醋,糖,蚝油,白胡椒粉,切碎蒜,葱花拌匀备用
福州醉排骨的做法图解2

步骤2

把切块的排骨泡水十分钟后,捞出放在碗里加少许米酒,盐,白胡椒粉,玉米粉拌匀腌制半小时后放入已烧开的油锅内炸
福州醉排骨的做法图解3

步骤3

大約三五分钟后捞出排骨,待油温升高后再倒入排骨继续炸上三五分钟
福州醉排骨的做法图解4

步骤4

炸至金黄色捞出直接放入已调好的酱汁里拌匀
福州醉排骨的做法图解5

步骤5

装盘开吃

福州醉排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-29

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