葱油拌面

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炎热的夏日里，做上一碗葱油拌面，葱香四溢，滋味十足，非常美味！

葱油拌面的用料

面条 150g 葱段 1小把
蒜末 2-3瓣 熟白芝麻 少量
生抽 30g 老抽 8g
砂糖 40g 食用油 50g

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

葱切成段、蒜切成末。
葱油拌面的做法图解2

步骤2

老抽、生抽倒入碗中，加入砂糖。
葱油拌面的做法图解3

步骤3

调匀。
葱油拌面的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒入油，放入蒜末爆香。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

再放入葱段爆香。
葱油拌面的做法图解6

步骤6

倒入刚才调好的砂糖酱油汁、小火熬葱油1-2分钟。
葱油拌面的做法图解7

步骤7

熬好的葱油汁装入碗中备用。
葱油拌面的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量水烧开，放入面条煮开。
葱油拌面的做法图解9

步骤9

加入1碗清水。
葱油拌面的做法图解10

步骤10

水再次烧开，捞起面条。
葱油拌面的做法图解11

步骤11

面条过凉水，面条沥干水分放入碗中。
葱油拌面的做法图解12

步骤12

往面条里倒入熬好的葱油汁。
葱油拌面的做法图解13

步骤13

拌匀后，撒上一些白芝麻，即可享用美味！
葱油拌面的做法图解14

步骤14

葱油拌面

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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