芒果慕斯蛋糕的做法
步骤3
1⃣️黄油隔水融化(或用微波炉加热1分钟融化)倒入奥利奥饼干碎中混合均匀,倒入6寸模具底层,压平,放入冰箱冷藏备用(最好用活底模具) 2⃣️300克芒果切块加15克牛奶,用料理机打成果泥。留两勺做镜面用,约50克。 3⃣️60克牛奶加入50克细砂糖(可根据芒果酸甜度酌情添加糖的用量)隔水加热后,关火加入泡软的吉利丁片,搅动至融化(吉利丁高温后影响凝固效果,所以建议关火后再放入)芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧
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创建时间:2020-06-30
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